Zerdeçal Tane

 ZERDAÇAL TANE

Kullanılışı:1 gr. zerdeçal 1 litre soğuk suda bir taşım kaynatılır. Günde 2-3 bardak içilebilir.
 
Mutfakta Kullanılışı: Pirinç pilavı, her türlü makarna ve hamur işlerinde, balık çorbalarında, mayonezlerde kullanılır.

Ayrıca çiğ olarak rendelenmiş ve beşamel sos ilave edilmiş kereviz salatalarının içine ilave edilebilir. Balık çorbası, pilav, kuzu, dana,

söğüş ve çeşitli sebzelerde. İspanyolların deniz mahsullü ünlü "paella" sında; Hintlilerin "curry" adlı baharat karışımında kullanılır.
 
Estetik Açıdan:Ek Bilgi

Diğer adı: Hint safranı, safran kökü, sarıboya, zerdeçal, zerdeçöp. Hindistan`ın tedavi uzmanlarına göre burun kanamasını önlemek için 1 fincan taze sıcak süt katılır.

Günde 2 fincan sabah ve akşam yatmadan içilir. Çocukların burun kanamasında kullanılacaksa miktar yarıya indirilir.
 
Besin Değeri:
 
1 gr zerdeçalın besin içeriği;

• 3,68 kalori

• 85,79 mg protein

• 88,95 mg yağ

• 2 mg kalsiyum

• 698,95 mg karbonhidrat

• 2,58 mg fosfor

• 0,89 mcg thiamine

• 1,89 mcg riboflavin


Zerdeçallı pilav tarifi
 
MALZEMELER
 
Haşlanmış ya da

ızgara tavuk
 
Karışık sebze (mısır, börülce, sarı biber, havuç vs.)
 
1 su bardağı kabuklu pirinç
 
Su, tuz
 
1 yemek kaşığı zerdeçal
 
1 yemek kaşığı sıvı yağ
 
NASIL YAPILIYOR?

Pirinci, zerdeçal, tuz ve yeterli miktarda suyla pişirin. Tavuğu didikleyerek bir tavada sıvı yağ ile hafif soteleyin.

Üzerine lokmalık şekilde kesilmiş sebzeleri ekleyin. Sebzeler fazla yumuşamadan ateşten alın ve servis edilir

Zerdeçal Tane  HAVANCIZADE markasıyla Makeks Mak. Gıda San.Ltd .Şti. tarafından her türlü hijyen  ve

ilgili gıda kodeksi koşuları saglanarak TR -34-K-003729 İşletme Kayıt Belgesi ile üretilmiştir ve

gidahammaddeleri.com, en uygun fiyatı sağlayarak siz müşterilerimizin kapısına kadar ulaştırmaktadır.